비건식이 유행하면서 유행하게 된 오트밀크 즉 귀리우유에 대해서 작성해보려 합니다.
최근 프랜차이즈점 카페에서도 앞다투어 오트밀크 커피를 판매하고 있는데요.
이번에는 귀리우유의 효능과 부작용에 대해 말해볼게요.
오트밀크 효능
오트밀크는 오트밀을 물이나 우유를 갈거나 끓여 만든 우유 대체 비건 음료입니다.
귀리는 10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼 몸에 좋다고 알려져 있는데요.
오트밀크의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
⭐ 항산화 작용과 장 건강
단백질, 식이섬유, 미네랄, 칼슘, 폴리페놀, 토코페롤 등 다양한 영양소를 갖고 있습니다.
특히 폴리페놀은 항산화 작용을 도와주고 식이섬유가 풍부하여 배변활동을 원활하게 해 줍니다.
⭐ 유당불내증도 섭취가 가능하다
유당이 들어있지 않아 유당불내증을 가진 사람들에게 적합한 대체 식품입니다.
⭐ 다이어트 효과
지방 함량이 낮고 칼로리에 비해 포만감이 오래가는 특징이 있습니다.
⭐ 비건 영양소 공급
동물성 원료를 사용하지 않고 다양한 식물성 영양소를 섭취할 수 있습니다.
또한 커피, 시리얼 등 다양한 요리나 음료에 사용할 수 있어 비건을 시작하는 사람들에게 좋습니다.
⭐ 심혈관 질환 예방
귀리는 콜레스테롤이 없고 콜레스테롤 수치 개선에도 도움이 되는 식품입니다.
심장병이나 고혈압에 효과적으로 심혈관 질환은 예방하는데 도움이 됩니다.
오트밀크 부작용
⭐ 소화불량
귀리는 통곡물로 포만감은 좋은 편이지만 위가 안 좋은 사람이라면 과하게 섭취할 경우
소화 불량이 있을 수 있습니다. 적당한 양의 섭취가 중요합니다.
⭐ 다이어트식?
귀리는 곡물이다 보니 어쨌든 탄수화물입니다. 우유에 비해 다이어트에 도움이 되지만
역시 과하게 섭취할 경우 다이어트에 도움이 되지 않습니다.
⭐ 알레르기 반응
개인에 따라 알레르기 반응이 있을 수 있습니다.
⭐ 당분 섭취
제품에 따라 당분이 높거나 팜유가 들어있는 경우가 있습니다.
영양성분표를 자세히 살펴보고 섭취하는 것을 권합니다.
오트밀크 추천
저는 현재 집에서 오트밀크를 매일 한잔씩 마시고 있는데요.
따로 비건을 지향하지는 않지만 유당불내증이 있어 우유를 멀리하고 있던 와중에 오트밀크를 먹게 되었어요.
처음에는 사실 별로였다가 점점 빠져들게 돼서 지금은 오트밀크를 종류별로 먹어보고 있는데요.
오트밀크는 개인 선호도가 커서 추천하기가 어렵지만 몇 가지만 추천해 볼게요.
저는 커피에 오트밀크를 넣어 라뗴로만 마시기 때문에 커피와 조합이 좋았던 오트밀크는
⭐ 오트사이드
⭐ 어메이징 오트 바리스타
⭐ 오틀리 바리스타
위의 세 가지로 산미가 적당히 있는 커피와 섞었을 때 맛이 더 좋습니다.
전 산미 있는 커피를 좋아하진 않지만 라뗴와 먹을 때는 산미가 있는 커피를 먹어요.
위의 세 가지 오트밀크 중에서 가장 좋아하는 건 오트사이드인데요.
가장 좋아하는 조합은 일리 인텐소 캡슐와 오트사이드에요.
적당한 산미의 커피 캡슐과 약간의 단맛이 나는 오트사이드의 조합이 훌륭해요.
아래에 구매 링크를 넣어놓도록 할게요.
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